تولید 6067 تن گوشت مرغ؛ لرستان چگونه بحران تأمین پروتئین را مدیریت کرد؟

به گزارش نمابان و به نقل از خبرگزاری تسنیم از خرم‌آباد، بازار مواد غذایی، بیش از هر شاخص دیگری، آیینه‌ توان مدیریت اجرایی در استان‌هاست. کوچک‌ترین اختلال در تولید یا توزیع، به سفره مردم منتقل می‌شود و آرامش اجتماعی را نشانه می‌گیرد.

تکذیب حذف وام ازدواج 1405

در سال‌هایی که تورم، هزینه نهاده‌ها، نوسان قیمت ارز و فشار بر تولیدکننده، زنجیره تأمین غذا رامختل کرده، هر گزارش عددی از تولید پایدار، یک آزمون کارنامه مدیریتی است.

گوشت مرغ به‌عنوان اصلی‌ترین منبع پروتئین مصرفی خانوار، دقیقاً در همین نقطه حساس ایستاده است؛ کالایی که کمبودش فوراً به التهاب بازار و صف و افزایش قیمت منجر می‌شود.

در چنین بستری، عملکرد سازمان جهاد کشاورزی لرستان در آذرماه 1404، به‌ویژه در حوزه تولید و توزیع گوشت مرغ، واجد تصویری از بازار پروتئین در این استان است.

بر اساس اعلام نامدار صیادی، رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان، در آذرماه 1404 تعداد 3 میلیون و 357 هزار قطعه مرغ پایان دوره به کشتارگاه‌های مرغ این استان ارسال شده‌است.

حاصل این میزان کشتار، تولید 6 هزار و 67 تن گوشت مرغ آماده طبخ بوده که به‌طور مستقیم وارد چرخه مصرف خانوارهای لرستان شده‌است.

این رقم، در شرایطی محقق شده که صنعت مرغداری کشور هم‌زمان با افزایش هزینه نهاده‌های دامی، هزینه حمل‌ونقل، انرژی و دستمزد مواجه بوده و بسیاری از استان‌ها با افت تولید یا نوسان عرضه دست‌وپنجه نرم کرده‌اند.

میانگین توزیع روزانه گوشت مرغ در لرستان طی آذرماه، حدود 233 تن در روز بوده که طی 26 روز کاری محاسبه شده‌ و به‌گفته رئیس سازمان جهاد کشاورزی، نقش تعیین‌کننده‌ای در تأمین نیاز بازار مصرف و جلوگیری از بروز کمبود ایفا کرده‌است.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان با تأکید بر اهمیت استمرار این روند، تصریح کرده که تولید و عرضه پایدار گوشت مرغ نه‌تنها به آرامش بازار کمک می‌کند، بلکه مستقیماً با امنیت غذایی خانوارها گره خورده‌است.

به‌گفته او، حجم تولید آذرماه حاصل همکاری نزدیک مرغداران، نظارت‌های مستمر دستگاه‌های مسئول و حمایت‌های اجرایی سازمان جهاد کشاورزی بوده‌است.

برنامه‌ریزی برای ماه‌های آینده نیز ادامه دارد تا روند تأمین گوشت مرغ بدون وقفه و با کیفیت مطلوب در بازار تداوم یابد.

انتهای پیام/ 644/.

منبع: خبرگزاری تسنیم