صنعت جلبک؛ راه‌حلی نوظهور برای تضمین امنیت غذایی ایران

هادی بسطامی، از تولید محصولات غذایی جلبک به عنوان یک صنعت ناشناخته نام برد و اظهار کرد: تولید محصولات غذایی جلبک نه‌تنها همسو با نیازهای آینده کشور در حوزه سلامت و داروسازی است، بلکه پاسخی عملی به چالش‌های مهمی چون وابستگی ارزی، محدودیت منابع آبی و ضرورت توسعه صنایع کم‌مصرف و پربازده به شمار می‌رود.

عکس | تهران‌گردی امیر عابدزاده و خواهرش در تهران

این کارآفرین شاهرودی که با اتکا به دانش تخصصی و بهره‌مندی از تسهیلات یک میلیارد تومانی بسیج سازندگی، موفق به ایجاد زیرساخت‌های یک واحد تولیدی نوآورانه در شاهرود شده ادامه داد: واحدی که امروز در شاهرود فعالیت می‌کند با حمایت‌های صورت گرفته به تدریج به یک برند و نمادی از تولید سالم، دانش‌محور و آینده‌نگر در استان تبدیل شده است.

وی اضافه کرد: ثمره این حرکت جهادی، تنها تولید محصول نیست؛ بلکه ایجاد اشتغال مستقیم برای ۱۲ نفر و شکل‌گیری یک زنجیره اقتصادی پویا در منطقه است. زنجیره‌ای که از تولید آغاز می‌شود، به بازار مصرف می‌رسد و در نهایت به رشد اقتصادی و اجتماعی شهرستان شاهرود کمک می‌کند.

وی گفت: گردش مالی سالانه این مجموعه که به ۵ تا ۶ میلیارد تومان رسیده، نشان‌دهنده ظرفیت بالای صنایع نوپدید در صورت حمایت هدفمند و مدیریت صحیح است. صنعتی که با مصرف بهینه آب، ارزش افزوده بالا و کاربردهای گسترده در صنایع غذایی و دارویی، می‌تواند به یکی از پیشران‌های اقتصاد آینده کشور تبدیل شود.

بسطامی، با بیان اینکه جلبک‌ها می‌توانند آینده امنیت غذایی و دارویی کشور را تضمین کنند به تجربیات خود در این صنعت نوپدید پرداخت و خاطرنشان کرد: فعالیت در این حوزه بر پایه مطالعات علمی و نیازسنجی کشور شکل گرفت. با توجه به تحصیلات دانشگاهی در رشته گیاه‌پزشکی و بررسی روندهای جهانی، به این جمع‌بندی رسیدم که تولید محصولات غذایی جلبک از ظرفیت بالایی برای توسعه اقتصادی، ارتقای سلامت جامعه و کاهش وابستگی به واردات برخوردار است.

وی افزود: این صنعت در کشور ما نوپا محسوب می‌شود، اما در جهان به‌عنوان یکی از صنایع راهبردی شناخته می‌شود. کاربردهای گسترده جلبک در صنایع غذایی و داروسازی، مصرف بهینه منابع آبی و امکان جایگزینی واردات، از مهم‌ترین دلایل ورود به این عرصه بوده است.

به گزارش نمابان و به نقل از ایسنا به نقل از روابط عمومی بسیج سازندگی استان در سوم دی، وی با تقدیر از حمایت‌های بسیج سازندگی در پیشبرد این طرح گفت: حمایت بسیج سازندگی به‌ویژه در حوزه تأمین تسهیلات، نقش بسیار مؤثری در راه‌اندازی و تثبیت این واحد تولیدی داشت. دریافت تسهیلات به میزان یک میلیارد تومان، زمینه ایجاد زیرساخت‌ها، تجهیز مجموعه و آغاز تولید مستمر را فراهم کرد.

بسطامی با اشاره به ظرفیت بالای این صنعت اظهار کرد: در برنامه‌های آتی، توسعه خطوط تولید، افزایش ظرفیت اشتغال و ورود گسترده‌تر به حوزه داروسازی در دستور کار قرار دارد.

انتهای پیام

منبع: ایسنا