راز نوشیدنی‌های داغ پاییزی که نمی‌دانستید چطور دل‌ها را گرم می‌کنند!

از چای سنتی تا قهوه‌های مدرن و شکلات‌های داغ، نوشیدنی‌های گرم پاییزی نه تنها گرما بلکه لحظات خاطره‌سازی را برای شما به ارمغان می‌آورند.

سامان تهرانی

نویسنده

در گذشته تنها نوشیدنی داغ محبوبی که وجود داشت، چای بود که همیشه دوست و آشنا را در کنار هم جمع می‌کرد و بهانه‌ای برای یک گفتگوی کوتاه و یا دید و بازدیدهای خانوادگی بود. با گذشت زمان کم کم نوشیدنی‌های جدید مانند قهوه هم جای خود را در میان مردم باز کردند و امروزه در دنیای مدرن نوشیدنی‌های داغ بسیار زیادی در کافه‌ها و رستوران‌ها موجود است که یا پایه قهوه دارند و یا با شیر و شکلات تهیه می‌شوند.

آخرین قیمت طلا، دلار و سکه امروز دوشنبه 24 آذر

از انواع قهوه گرفته تا شکلات داغ و انواع شیرها که با کف و خامه و شکلات تهیه می‌شوند، همگی نوشیدنی‌های مطبوعی هستند و طرفداران بسیار زیادی دارند. با توجه به شروع فصل سرما، خوردن نوشیدنی‌های داغ بسیار دلچسب است. ما در این مطلب می‌خواهیم 5 مدل نوشیدنی داغ بسیار خوشمزه و آسان را به شما آموزش بدهیم که می‌توانید با روشی آسان در منزل تهیه کنید و از خوردن آنها لذت ببرید، پس در ادامه این مطلب همراه ما باشید.

1ـ نوشیدنی زعفرانی

مواد لازم برای تهیه نوشیدنی زعفرانی

شیر: 2 پیمانه
نشاسته ذرت: یک و نیم قاشق غذاخوری
پودر پسته: یک و نیم قاشق غذاخوری
شکر: 2 قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده غلیظ: 1 قاشق غذاخوری
خامه صبحانه: 1 قاشق مرباخوری
گلاب: 1 قاشق چای‌خوری

طرز تهیه نوشیدنی زعفرانی

نشاسته ذرت را با نصف شیر سرد مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا هیچ گلوله‌ای باقی نماند.

بقیه شیر را با شکر، پودر پسته، زعفران دم کرده و گلاب داخل شیرجوش بریزید و خوب هم بزنید و ظرف را روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار بدهید.

وقتی شیر گرم شد و بخار کرد، ترکیب شیر و نشاسته را اضافه کنید و مدام هم بزنید تا کم کم به غلظت برسد، سپس خامه را اضافه کنید و سی ثانیه دیگر هم بزنید تا براق شود و بعد اجاق گاز را خاموش کنید و نوشیدنی را داخل لیوان سرو بریزید، نوش جان.