چرا قیمت خشکبار در مشهد قبل از یلدا به شکل عجیبی ثابت مانده؟

با وجود کاهش ۵۰ درصدی تولید توت خشک در مشهد، قیمت این محصول در بازار پیش از شب یلدا افزایش نیافته و کارشناسان دلیل این اتفاق را کاهش صادرات و مصرف داخلی می‌دانند.

سامان تهرانی

نویسنده

سیدجمال حسینی طاهر در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم از مشهد در خصوص تاثیر کاهش تولید و صادرات بر قیمت انواع خشکبار مانند توت خشک، کشمش و انجیرخشک اظهارکرد: در بحث توت خشک، تولید محصول 50 درصد کمتر از سال قبل بوده ون سبت به سال گذشته در بازار افزایش قیمت نداشته است.

قیمت دلار، یورو و سایر ارزها امروز ۲۳ آذر/ دلار یک‌روزه ۳۲۵۰ تومان گران شد

وی افزود: اکنون قیمت آن در بازار به ازای هر کیلو 400 هزار تومان تا یک میلیون و 800 هزار تومان بسته به نوع کیفیت آن متفاوت است. علت افزایش نیافتن قیمت،با توجه به کاهش تولید در این بوده که توت صادر نمی‌شود و از طرفی کاهش مصرف داخلی نیز داشته است.

رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار مشهد ادامه داد: در محصول کشمش نیز امسال 20 درصد کاهش تولید داشته ایم ولی 60 درصد افزایش قیمت داشته، علت هم علاوه بر 20 درصد کاهش تولید، صادراتی است که انجام می‌شود و کشمش جزو کالاهای صادرات محور است. الان نیز در بازار کشمش 400 تا 700 هزار تومان به ازای هر کیلو فروخته می شود.

حسینی طاهر بیان کرد: در محصول انجیر خشک نیز امسال نسبت به سال گذشته تنها 40 درصد بار داشتیم؛ یعنی با 60 درصد کاهش تولید روبه رو بودیم. از طرفی در بحث انجیر 80 درصد این محصول صادر می‌شود. انجیر و پسته مشابه هم هستند و 80 درصد تولید صادر و 20 درصد محصول در داخل مصرف می شود؛ همین موضوع سبب شده که قیمت آن مستقیما با دلار مرتبط است و بین 200 تا 300 درصد هم افزایش قیمت داشته است و الان بین 650 هزار تومان تا 2 میلیون و 400 هزار تومان به ازای هر کیلو به فروش می رسد.