کامران تفتی با دال عدس بوشهری، عشق را در قاب آشپزخانه به تصویر کشید!

کامران تفتی ، بازیگر محبوب سینما و تلویزیون، اخیراً در فضای مجازی توجه کاربران زیادی را به خود جلب کرده است. او با انتشار ویدئویی، از مهارت آشپزی خود پرده برداشت و آن را به همسرش، متین ستوده، تقدیم کرد. این ویدئو که نمایشگر هنر آشپزی او در تهیه غذاهای محلی است، به خصوص با انتخاب غذای لذیذ و سنتی بوشهری، یعنی «دال عدس»، با استقبال گسترده‌ای روبه‌رو شد. این اقدام عاشقانه، به‌ویژه مورد توجه کاربران قرار گرفت و عده زیادی از این حرکت احساسی تجلیل کردند.

هنر آشپزی کامران تفتی

کامران تفتی با تهیه دال عدس بوشهری، علاوه بر نشان دادن توانایی خود در پخت غذاهای ایرانی، تلاش کرد لحظاتی دلنشین را برای همسرش خلق کند. این غذا با طعم سنتی و خاطره‌انگیز خود، انتخابی گرم و پر انرژی برای خانواده است.

دال عدس بوشهری؛ طعمی اصیل و خاطره‌انگیز

غذای دال عدس که به عنوان سوپی محلی و جذاب شناخته می‌شود، در برنامه تلویزیونی «شام ایرانی» توسط کامران تفتی آماده شد. این غذای بوشهری به‌عنوان انتخابی خاص، با استقبال بینندگان روبه‌رو شده است.

برای تهیه این غذای مقوی، مراحل ساده‌ای دنبال می‌شود. ابتدا دال عدس را شسته و حدود نیم ساعت خیس کنید تا سریع‌تر پخته شود.

پس از خیس خوردن دال عدس، آن را به همراه یک عدد سیب‌زمینی پوست گرفته که می‌توانید به دو قسمت برش دهید، روی حرارت قرار دهید. بگذارید مواد به آرامی بپزند اما توجه داشته باشید که کاملاً له نشوند.

در ظرفی دیگر، پیاز رنده‌شده را همراه با مقداری سیر تفت دهید. سپس ادویه‌ها و رب گوجه‌فرنگی را به ظرف اضافه کنید و خوب هم بزنید تا رب تغییر رنگ دهد.

مخلوط آماده‌شده را به دال عدس اضافه کرده و سیب‌زمینی را از ظرف بیرون آورده و با گوشت‌کوب له کنید. آن را دوباره به ترکیب اضافه کنید و اجازه دهید طعم‌ها یکدست شوند. کمی زمان دهید تا غذا جا بیفتد و آب اضافی آن بخار شود. نتیجه غذایی دلچسب و غنی خواهد بود که لذت حضور در سفره ایرانی را دوچندان می‌کند.